LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
MERCREDI 07 janvier 2026
Entrée
Soupe de potiron et chorizo
ou
Oeuf mollet, duxelle de champignons, émulsion de poireaux
Plat
Escalope de saumon, poêlée de butternut et poireaux
ou
Pastilla de lapin au citron confit et coriandre, pulpe de légumes, poêlée de chou-fleur
Dessert
Pain perdu, glace vanille
ou
Tulipe aux pommes, chantilly exotique
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Information
Tous nos meilleurs vœux pour 2026
Mercredi 7 janvier 2026
