LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mardi 30 JUIN 2026
Entrée
tempura de courgettes au curry marin, purée d’avocat
ou
Ravioles de ricotta, crème de poivrons
Plat
Filet de lieu noir, Wok de légumes parfumé à la roquette
ou
Tartare de Bœuf à l’italienne, pommes de terres grenailles et champignons
ou
Salade de tomates anciennes de chez Bocel, mozzarella burrata, saumon fumé
Dessert
Gâteau moelleux à la rhubarbe, sorbet cassis
ou
Entremet mousse exotique, fine gelée citron vert sur biscuit madeleine
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Information
Mardi 30 juin 2026
