LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mercredi 15 juillet 2026
Entrée
Tataki de Thon au sésame, légumes marinés
ou
Chiffonnade de melon et coppa basque
Plat
Merlu rôti sur peau, dans l’idée d’un riz cantonais
ou
Échine de cochon grillée marinée au Bumbu, ratatouille
ou
Salade de tomates anciennes de chez Bocel, mozzarella burrata, Coppa basque
Dessert
Pavlova fraise rhubarbe
ou
Nage de pêche, sorbet cassis
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Information
Fermé le samedi en juillet
Fermé lundi 13 et mardi 14 juillet
Mercredi 15 juillet 2026
