LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mercredi 04 mars 2026
Entrée
Tartine de campagne, mozzarella et tomates confites, jambon de pays
ou
Tempura de crevettes, pulpe de légumes
Plat
Filet d’églefin, dans l’idée d’un riz cantonais
ou
Escalope de volaille viennoise, purée de potimarron, endives gratinées
Dessert
Tarte au chocolat noir et miel de sarrasin
ou
Biscuit roulé à la pulpe de fruits parfumée au poivre de Timut, ganache vanille
__________________
Information
Mercredi 4 mars 2026
