LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mercredi 25 février 2026
Entrée
Wrap aux légumes et jambon de pays
ou
Rillette de lieu jaune aux fines herbes, chips de sarrasin
Plat
Escalope de saumon, risotto aux petits légumes et curry marin
ou
Sot l’y laisse de volaille parfumé au Bumbu, poêlée de champignons, panais et carottes persillées
Dessert
Gâteau moelleux au lait de poule et pépites de chocolat, glace vanille
ou
Mandarine rôtie au jus des îles, streusel, ganache vanille
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Information
Mercredi 25 février 2026
