LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mardi 03 février 2026
Entrée
Velouté de légumes aux éclats de châtaignes et chorizo
ou
Cromesquis de brie truffé, mesclun
Plat
Filet d’églefin, poêlée de butternut et céleri
ou
Paleron de bœuf (VBF) braisé, mousseline de pommes de terre, poêlée de radis et navets
Dessert
Pommes confites au cidre, sablé breton
ou
Brownie, ganache chocolat lait
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Information
Menu SAINT VALENTIN 70€
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Mardi 3 février 2026
