LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Lundi 23 mars 2026
Entrée
Aiguillettes de canard, crème de foie gras
ou
Asperge blanche marinée au Bumbu, patate douce violette, sauce vierge
Plat
Escalope de saumon, pulpe de topinambours, panais rôti
ou
Tartare de bœuf à l’italienne, poêlée de pommes de terre grenailles et champignons de Paris
Dessert
Fraises gariguettes, biscuit madeleine, chantilly marron
ou
Pavlova pomme fruits exotiques
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Information
Lundi 23 mars 2026
