LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Jeudi 21 mai 2026
Entrée
Ceviche de saumon, vierge de tomates et cebettes
ou
Médaillon de volaille tomates confites et basilic, crème d’artichaut
Plat
Filet de lieu noir, risotto de pépinettes aux petits légumes
ou
Filet de canard laqué au miel de sarrasin, poêlée de courgettes et pleurotes, pulpe de légumes
Dessert
Entremet mousse fromage blanc et fraises
ou
Pavlova pomme exotique
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Information
Jeudi 21 mai 2026
