LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mardi 09 JUIN 2026
Entrée
Tataki de thon au sésame, mesclun
ou
Oeuf mollet, légumes croquants, crème de foie gras
Plat
Filet de lieu noir, riz basmati aux petits légumes
ou
Filet de poulet mariné au citron et au thym, Duo de carottes, haricots verts
ou
Salade de tomates anciennes de chez Bocel, mozzarella burrata, saumon fumé
Dessert
Biscuit roulé au chocolat, ganache sésame noir
ou
Abricot rôti au jus des îles, glace vanille
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Information
Mardi 9 juin 2026
